10 Hidangan Ayam Goreng Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Hidangan yang satu ini begitu populer di seluruh dunia dan memiliki berbagai versi khas dari setiap negara. Dari rasa yang gurih hingga tekstur yang renyah, ayam goreng selalu berhasil menjadi favorit di meja makan. Menariknya, beberapa versi ayam goreng bahkan dianggap sebagai yang terbaik di dunia.

Berikut ini adalah 10 hidangan ayam goreng terbaik di dunia versi Taste Atlas, termasuk dua di antaranya berasal dari Indonesia. Mari kita telusuri satu per satu!

1. Korean Fried Chicken (Chikin) - Korea Selatan

Ayam goreng ala Korea dikenal dengan teksturnya yang super renyah dan lapisan saus yang kaya rasa. Korean Fried Chicken biasanya dilumuri dengan saus manis pedas berbasis gochujang, memberikan kombinasi rasa yang unik. Popularitasnya telah meluas hingga ke berbagai negara, menjadikannya hidangan yang wajib dicoba.

2. Karaage - Jepang

Karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang biasanya menggunakan potongan kecil ayam yang direndam dalam bumbu berbasis kecap asin, jahe, dan bawang putih. Setelah itu, ayam dilapisi tepung kentang atau tepung terigu sebelum digoreng hingga renyah. Rasanya yang ringan dan gurih membuat Karaage sering hadir dalam kotak bento maupun sajian pesta.

3. Chicken 65 - India

Dari India, ada Chicken 65 yang memiliki rasa pedas menggigit. Hidangan ini konon pertama kali dibuat di Chennai, Tamil Nadu, dan kini menjadi ikon kuliner India. Ayam goreng ini menggunakan campuran rempah-rempah khas India, seperti bubuk cabai merah, kunyit, dan daun kari. Rasanya yang penuh bumbu pasti memanjakan lidah.

4. Fried Chicken - Amerika Serikat

Ayam goreng ala Amerika menjadi standar global untuk hidangan ini. Dengan kulit yang garing dan daging yang juicy, ayam goreng Amerika sering dihidangkan bersama mashed potato, coleslaw, dan saus gravy. Kentucky Fried Chicken (KFC) menjadi salah satu ikon yang memperkenalkan gaya ini ke seluruh dunia.

5. Ayam Goreng - Indonesia

Ayam Goreng khas Indonesia memiliki cita rasa yang kaya karena proses marinasi dengan bumbu rempah. Ayam biasanya dimasak terlebih dahulu dengan santan dan bumbu kuning sebelum digoreng hingga berwarna keemasan. Hidangan ini sering disajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat, menjadikannya favorit di seluruh penjuru negeri.

Baca juga:

• Daftar Lengkap Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama 2025: Panduan untuk Masyarakat
• Bleisure: Gaya Hidup Baru Wisatawan Muda di Indonesia
• Indonesia Bangga Punya 5 Kota Kreatif UNESCO, Bandung Terbaru yang Terima Plakat Monumen

6. Crispy Fried Chicken (Zhaziji) - China

Zhaziji adalah ayam goreng renyah khas Tiongkok yang menggunakan teknik penggorengan ganda untuk mendapatkan tekstur yang sempurna. Ayam ini sering dibumbui dengan rempah sederhana seperti garam, merica, dan jahe sebelum digoreng. Hasilnya adalah ayam goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam.

7. Tori Katsu - Jepang

Tori Katsu adalah ayam goreng yang dilapisi panko, remah roti khas Jepang, sehingga menghasilkan tekstur yang sangat renyah. Biasanya disajikan dengan saus tonkatsu dan nasi, hidangan ini adalah pilihan populer untuk makan siang di Jepang.

8. Taiwanese Popcorn Chicken - Taiwan

Ayam popcorn Taiwan adalah camilan jalanan yang sangat populer. Potongan kecil ayam ini digoreng hingga renyah dan ditaburi dengan bubuk rempah yang khas, seperti garam, merica, dan daun basil goreng. Tekstur renyah dan ukurannya yang praktis membuatnya sempurna sebagai camilan.

9. Chicken Kyiv (Kotleta Po Kyivsky) - Ukraina

Chicken Kyiv adalah hidangan ayam goreng ala Ukraina yang memiliki isian mentega bawang putih di dalamnya. Potongan ayam digulung dengan mentega, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga renyah. Saat dipotong, mentega meleleh keluar, menciptakan sensasi rasa yang memikat.

10. Ayam Penyet - Indonesia

Ayam Penyet, salah satu kebanggaan kuliner Indonesia, adalah ayam goreng yang disajikan dengan sambal pedas dan dihancurkan sedikit ("penyet") untuk memadukan rasa. Kombinasi pedas sambal dan gurihnya ayam membuat hidangan ini sangat digemari, baik di dalam maupun luar negeri.

Kebanggaan Kuliner Indonesia

Dua hidangan ayam goreng Indonesia, Ayam Goreng dan Ayam Penyet, berhasil masuk dalam daftar ini, membuktikan kekayaan rasa dan keunikan kuliner Nusantara. Dari rempah yang digunakan hingga cara penyajiannya, ayam goreng Indonesia mampu bersaing di panggung dunia.

Dengan berbagai pilihan ayam goreng dari seluruh dunia, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Jadi, mana yang menjadi favorit Anda? Jangan lupa mencicipi semuanya dan nikmati kelezatannya!

Daftar Menjadi BATIQAONE Sekarang!