Kota Surabaya tidak hanya populer karena memiliki banyak destinasi wisata yang indah. Aneka kuliner khas Surabaya juga selalu membuat para wisatawan rindu untuk kembali lagi. Salah satu yang paling istimewa adalah rujak cingur Surabaya.
Jalan-jalan ke Surabaya memang terasa kurang lengkap jika tidak mencicipi rujak cingur. Hidangan khas Surabaya yang satu ini memang menggugah selera. Kalau nanti Anda berkesempatan liburan ke Surabaya, jangan lupa mencicipi lima rujak cingur yang populer dan enak berikut ini:
1. Rujak Cingur Sedati Bu Nur Aini
Destinasi wisata kuliner yang satu ini berlokasi di Jalan Raya Sedati Gede No. 66, Sedati, Juanda, Sidoarjo, Surabaya. Seporsi rujak cingur sedati ini tergolong besar dan sangat menyenangkan. Bumbu petis yang kental dan beraroma harum menjadi ciri khas yang membedakannya dengan rujak cingur lain. Keistimewaan lainnya terletak pada taburan bawang putih goreng yang renyah dan gurih. Jangan ragu mengunjungi Rujak Cingur Sedati Bu Nur Aini dan berkunjung ke dapurnya untuk sekadar berfoto atau melihat proses pembuatan rujak spesial ini.
2. Rujak Cingur Ahmad Jais
Harga rujak cingur Surabaya yang satu ini juga terbilang mahal. Namun, kelezatannya membuat banyak orang rindu ingin kembali lagi. Sesuai dengan namanya, rujak cingur ini berlokasi di Jalan Ahmad Jais No. 40, Peneleh, Genteng, Surabaya. Satu porsi rujak cingur Ahmad Jais terdiri dari tauge dan kangkung rebus, potongan cingur (hidung sapi), tahu dan tempe goreng, serta siraman bumbu petis bertekstur kental.
3. Rujak Cingur Delta
Kalau Anda menyukai rujak cingur yang mengenyangkan, Rujak Cingur Delta adalah menu yang pas untuk Anda. Karena rujak cingur unik ini disajikan bersama mi kuning sehingga porsinya besar dan mengenyangkan. Penasaran dengan sensasi rasanya? Datang saja ke Jalan Kayon No. 46 D, Embong Kemiri, Genteng, Surabaya. Warung rujak cingur ini buka hingga malam hari sehingga Anda tak perlu takut kehabisan.
4. Rujak Cingur Genteng Durasim
Warung populer yang satu ini merupakan salah satu pelopor rujak cingur Surabaya yang berdiri sejak tahun 1942. Hingga kini, cita rasa rujak cingur Genteng Durasim masih sama seperti puluhan tahun lalu. Uniknya, rujak cingur Genteng Durasim masih diolah menggunakan cobek yang sama sejak tahun 1943. Cobek seberat 43 kg tersebut kini sudah semakin cekung karena dan menjadi salah satu daya tarik warung rujak cingur ini. Ibu Robiati, sang pemilik warung, mengaku bahwa proses meracik bumbu rujak cingur butuh keterampilan khusus agar rasanya selalu nikmat. Tertarik ingin mencobanya? Silakan kunjungi Jalan Genteng Durasim No. 29, Surabaya.
5. Rujak Cingur Ibu Rokayah
Satu warung rujak cingur lagi yang tak boleh luput dari perhatian Anda adalah Rujak Cingur Ibu Rokayah. Di warung yang satu ini, Anda akan disuguhkan dua pilihan rujak cingur, yaitu matengan dan campur (dengan buah). Jika memilih rujak cingur matengan, Anda akan disuguhkan racikan menu berbahan dasar bumbu petis, lontong nasi, tahu dan tempe goreng, serta kangkung dan tauge rebus. Sedangkan rujak cingur campur disuguhkan bersama irisan nanas, mangga muda, timun, dan bengkuang. Lokasi Rujak Cingur Ibu Rokayah terletak di Jalan Embong Gayam.
Di antara kelima rujak cingur khas Surabaya tersebut, manakah yang paling menggugah selera Anda? Pengalaman liburan ke Surabaya tentu belum lengkap tanpa menikmati rujak cingur yang cita rasanya istimewa.